![Wegańskie bezy z kremem migdałowo-kokosowym i mango z kolendrą Wegańskie bezy z kremem migdałowo-kokosowym i mango z kolendrą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b843d2bf-5a37-4504-8803-79cd7960b8f2/Derivates/e146e8f2-8138-4072-a60d-b94e5c47a68b.jpg)
Versions compatibles
Wegańskie bezy z kremem migdałowo-kokosowym i mango z kolendrą
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Wegańskie bezy
- 180 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby) (patrz wskazówka)
- 1 szczypta kwasku cytrynowego
- 150 g drobnego cukru
- 130 g cukru pudru
Krem migdałowo-kokosowy
- 30 g wiórków kokosowych
- 570 g mleczka kokosowego
- 80 g cukru
- 20 g stewii w proszku z inuliną (patrz wskazówka)
- 10 g pektyny jabłkowej
- 160 g masła migdałowego, prażonego (pasty migdałowej, kremu migdałowego), podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 140 g masła kakaowego, pokrojonego na kawałki
Mango z kolendrą
- 60 g cukru
- 1 ½ łyżeczki pektyny jabłkowej
- 500 g mango, dojrzałego, jędrnego, pokrojonego w ok. 5 mm kostkę
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- kostki lodu, do schłodzenia mango
- zimna woda, do schłodzenia mango
- 7 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
Składanie
- kwiaty, jadalne, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2503.8 kJ / 598 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 56.2 g
- Lipides
- 38.9 g
- Graisses saturées
- 23.5 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 13.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wegańskie bezy
2h 45 min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Wegański Eton Mess kokosowo-truskawkowy
2h 35min
Czarne sezamki
1h 50min
Kokosowa bita śmietana
5 min
Wegańskie masło z aquafabą
2h 25 min
Wegański żel owocowy
1h 15 min
Jabłka w karmelu
30 Min
Lody marmurkowe
11 godz. 30 min
Lody wiśniowo-bananowe
10 min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5h 30min
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1 Std.