![Sernik miętowy na spodzie brownie Sernik miętowy na spodzie brownie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0d19adb9-9226-484c-ad55-ceab2c152099/Derivates/f0097ae3-108f-4351-b7fd-b9eb087f0f2d.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Spód brownie
- 70 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g cukru
- 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 70 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g mleka
- 1 jajko
Masa serowa
- 120 g cukru
- 10 - 15 g liści mięty, świeżych
- 180 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 150 g landrynek, miętowych
- 1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 4 jajka
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 1 - 2 krople barwnika spożywczego, zielonego, w płynie lub w żelu (optionnel)
- 150 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
Polewa czekoladowa
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Wykończenie
- 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 100 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 25 g cukru pudru
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- czekoladki miętowe, typu After Eight®, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2977 kJ / 711 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 54 g
- Lipides
- 48 g
- Graisses saturées
- 33 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 83 mg
Recettes alternatives
Puszysty sernik z mlekiem w proszku
4h 50 min
Czekoladowa panna cotta z czarnym kakao i musem z mango
3 Std. 40 Min
Ciasto łabędzi puch
5 Std. 30 Min
Tort Czarny Las
5h
Sernik dyniowy na czekoladowym spodzie
9h
Tarta jeżynowa
3 Std. 30 Min
Tort Mimoza z ananasem
3 Std. 30 Min
Ciasto makowa panienka
7 Std. 40 Min
Jajka po szkocku
1h 25min
Ciasto bananowe z Varomy z polewą toffi
2 Std.
Przekładaniec na bogato
2 Std. 35 Min
Kopiec kreta z truskawkami
5 Std. 30 Min