3Q Soft Bread

3Q Soft Bread

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Prép. 25min

Total 3h 25min

6 potongan

Ingrédients

Adonan

tepung terigu protein tinggi (tepung roti) tambahkan untuk taburan
500 g
garam
2 ½ sdt
susu bubuk
20 g
gula kastor
50 g
ragi kering instan
2 sdt
telur
1
whipping cream
25 g
air
250 g
mentega tawar
50 g

Isian mochi dan yam

tepung beras ketan
100 g
maizena
30 g
susu segar
220 g
gula kastor
75 g
air
600 g
yam (ubi jalar) dikupas dan potong kecil-kecil (2 cm)
250 g
ubi ungu dikupas dan potong kecil-kecil (2 cm)
50 g
mentega tawar
50 g
abon ayam
20 g
20 g abon babi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 potongan

Sodium 563 mg

Protides 16 g

Calories 2761 kJ / 660 kcal

Lipides 14 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 117 g

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