Tártaro de legumes e algas

Tártaro de legumes e algas

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 45min

6 doses

Ingrédients

água mais q.b. p/ hidratar
300 g
sal
2 c. chá de
feijão-verde redondo cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
250 g
pimento vermelho cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
130 g
beringela cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
130 g
curgete cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
100 g
algas secas
4 - 5 c. sopa de
alho
½ dente de
cebola roxa
40 g
chalota
40 g
alcaparras em conserva
10 g
cornichons
50 g
azeite
30 g
óleo de sésamo, tostado
10 g
Salsa q.b. picada p/ guarnecer
Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 438 mg

Protides 2 g

Calories 409.3 kJ / 97.8 kcal

Lipides 7 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 8.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Terra verde, saúde à mesa 71 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Salada de espinafres, grão-de-bico e couve-flor

40min

Mini soufflés de batata-doce e queijo com manteiga de salva

50min

Salada de beterraba e morango

5min

Sopa fria de manga e pepino

15min

Salada de lentilhas e beterraba com vinagreta de salsa

30min

Cebola caramelizada com queijo de cabra

1h

Salada kimchi com sobras de frango

15min

Salada de maçã e grão

20min

Salada de alface com molho caesar

10min

Foie gras - Figado de pato

20h 35min

Mexilhões com bloody Mary

30min

Mexilhões com cerveja e mostarda

20min

Tout montrer

Tout montrer