Ceker Ayam dengan Saus Abalon (Braised Chicken Feet and Abalone)

Ceker Ayam dengan Saus Abalon (Braised Chicken Feet and Abalone)

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 50min

3 porsi

Ingrédients

ceker ayam dibelah dua di sendi, cakar dibuang
400 g
air panas untuk blansir
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
15 g
abalon (6-8 buah), dibilas, disayat
80 g
jahe segar
1 irisan
bunga lawang
1
dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
1
kayu manis
1 batang
minyak goreng
20 g
siung bawang putih
1
kecap asin
25 g
kecap hitam
30 g
air
100 g
gula batu
40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porsi

Protides 35.9 g

Calories 2043.3 kJ / 488.3 kcal

Lipides 28.7 g

Fibre 0.1 g

Glucides 21.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hidangan Khas Imlek 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sapi Iris Dang Gui

25 dk

Tumis Domba dengan Sohun

20 dk

Tumis Sapi Kimchi

Değerlendirme yok

Ayam Goreng Kunyit

Değerlendirme yok

Daging Goreng Berempah

Değerlendirme yok

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

2sa 45 dk

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Değerlendirme yok

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Değerlendirme yok

Pastel Tutup Kari

Değerlendirme yok

Sop Daging dengan Kembang Kol

2sa

Meatloaf

Değerlendirme yok

Teripang dengan Babi Panggang

1sa 15 dk

Tout montrer

Tout montrer