Bebek dengan Saus Plum (Braised Duck With Sour Plum Sauce)

Bebek dengan Saus Plum (Braised Duck With Sour Plum Sauce)

4.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 2h 35min

8 porsi

Ingrédients

daging bebek dengan kulit dan tulang, potong kecil-kecil (4 cm)
800 g
sari jahe
50 g
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
30 g
saus tiram
30 g
kecap hitam
50 g
kecap asin
30 g
saus plum buatan sendiri atau dibeli di toko
250 g
dark brown sugar
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsi

Sodium 885 mg

Protides 19 g

Calories 1305 kJ / 312 kcal

Lipides 16 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 22 g

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