Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 évaluation

Prép. 25min

Total 18h 20min

20 felii

Ingrédients

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Niveau

difficile

Infos nut. par 20 felii

Sodium 4483.7 mg

Protides 84.3 g

Calories 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Lipides 17.7 g

Fibre 84.8 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 409.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Din bucătăria ucraineană 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Supă Laksa cu pui și crevete

Supă Laksa cu pui și crevete

Pas d’évaluation

Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară

Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară

15min

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2h

Crostini cu pastă de măsline și carne de vită

Crostini cu pastă de măsline și carne de vită

Pas d’évaluation

Fasole boabe gătită lent

Fasole boabe gătită lent

14h 40min

Pâine cu fructe uscate

Pâine cu fructe uscate

2h 55min

Tarte cu legume de primăvară

Tarte cu legume de primăvară

1h 10min

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

1h 30min

Pâine integrală coaptă la aburi

Pâine integrală coaptă la aburi

2h

Pâine țărănească

Pâine țărănească

2h

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

1h 15min

Pâine neagră de secară

Pâine neagră de secară

Pas d’évaluation