Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Paste negre și umplutură de biban de mare
- 320 g făină pentru paste, plus pentru presărare
- 5 ouă, 1 bătut într-un castron separat pentru uns
- 1 gălbenuș
- 2 pliculețe cerneală de calmar, lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
- 250 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
- 50 g mascarpone
- 120 g ricotta proaspătă, scursă
- 2 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper măcinat
Sos de roșii cherry
- 50 g ceapă, sferturi
- 40 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru garnisit
- 500 g roșii cherry, tăiate în jumătate
- 2 - 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 priză zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 lămâie, doar zeama, pentru garnisit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3098.3 kJ / 740.5 kcal
- Protides
- 37.9 g
- Glucides
- 73.5 g
- Lipides
- 34.8 g
- Fibre
- 5.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă
Pas d’évaluation
Budincă lipicioasă cu caramel
1 godz. 55 min
Grisine cu parmezan și ierburi aromatice
Pas d’évaluation
Supă Laksa cu pui și crevete
Pas d’évaluation
Brioșe fără gluten, cu ciocolată, fructe și fulgi de ovăz
30min
Sorbet de litchi cu vodcă
Pas d’évaluation
Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican
Pas d’évaluation
Sufleuri de budincă cu lămâie
40min
Plăcintă de miel cu lămâie
Pas d’évaluation
Mini pizza
1h 30min
Gogoși cu unt de arahide și gem
2h 40min
Saleuri cu brânză
30min