Moussaka griega

Moussaka griega

4.7 32 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

3 raciones

Ingrédients

50 g de queso emmental
½ cebolla
1 zanahoria
¼ de pimiento rojo
1 diente de ajo
2 champiñones
25 g de aceite de oliva
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
¼ cucharadita de nuez moscada molida
200 g de tomate triturado en conserva
250 g de carne picada de ternera
1 - 2 berenjenas con piel cortadas en rodajas de 1 cm

Salsa bechamel

25 g de aceite de oliva
35 g de harina
250 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1147 mg

Protides 44.4 g

Calories 3142 kJ / 751 kcal

Lipides 46.9 g

Fibre 11.3 g

Graisses saturées 15.6 g

Glucides 40.9 g

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