Gołąbki z kapusty włoskiej z kurczakiem i sosem warzywnym; Słodka zapiekanka z twarogiem i wiśniami

Name: Gołąbki z kapusty włoskiej z kurczakiem i sosem warzywnym; Słodka zapiekanka z twarogiem i wiśniami
Prep time: 55 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 350 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 50 g kostek boczku; 160 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 25 g masła; 2 łyżeczki soli; 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 szczypta papryki ostrej, mielonej; 70 g bułki białej, w kostkach, suszonej; 12 liści kapusty włoskiej; 450 g czerwonej papryki; 300 g pomidorów; 20 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka cukru; 2 łyżeczki oregano, suszonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 100 g wody; masło; 3 jajka; 70 g cukru; 200 g wiśni, świeżych; 1 szczypta soli; 250 g twarogu, chudego; 60 g śmietany, 18% tłuszczu; 1 łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 40 g kaszy manny; 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny; 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; cukier puder

4.1 (39 évaluations )

Créer un compte gratuitement

Niveau moyen

Temps de préparation 55min

Temps total 1h 25min

Nombre de portions 4 porcje

Ingrédients

350 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
50 g kostek boczku
160 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
25 g masła
2 łyżeczki soli
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 szczypta papryki ostrej, mielonej
70 g bułki białej, w kostkach, suszonej
ou 70 g bułki tartej
12 liści kapusty włoskiej, plus dodatkowo 150 g kapusty pokrojonej na 2-3 cm kawałki
450 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 5 cm kawałki
300 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
20 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki oregano, suszonego
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
100 g wody

masło, do natłuszczenia
3 jajka
70 g cukru
200 g wiśni, świeżych, wydrylowanych
ou 200 g wiśni, mrożonych, bez pestek, uprzednio rozmrożonych, odsączonych (patrz wariant)
1 szczypta soli
250 g twarogu, chudego, podzielonego na kawałki
60 g śmietany, 18% tłuszczu
1 łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 2 łyżki cukru wanilinowego
40 g kaszy manny
2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, bez białych błonek, ekologicznej
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
cukier puder, do oprószenia

Infos nut.: par 1 porcję
Calories: 3163 kJ / 755 kcal
Protides: 50 g
Glucides: 71 g
Lipides: 25 g
Graisses saturées: 11 g
Fibre: 12.7 g
Sodium: 1635 mg