Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kruche ciasto
- 600 g mąki pszennej
- 180 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 2 jajka
- 70 g mleka
- 70 g wody
- ¾ łyżeczki soli
Nadzienie z indykiem
- 2 jajka
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 200 g pora, białej części, pokrojonego w 2 cm plastry
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g masła
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 70 g białego wina, wytrawnego
-
70
g hiszpańskiego sosu pomidorowego, tomate frito (patrz wskazówka)
ou 70 g krojonych pomidorów, z puszki - 500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na 2-3 cm kawałki (patrz wariant)
- 200 g szynki gotowanej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki lub w kostkę
- 200 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, pieczarek, pokrojonych na 2 cm kawałki
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- mąka pszenna, do oprószenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2940.1 kJ / 702.7 kcal
- Protides
- 30.8 g
- Glucides
- 66.7 g
- Lipides
- 33.8 g
- Graisses saturées
- 16.8 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 1164 mg
Recettes alternatives
Kurczak w zielonym sosie mole
1 Std. 10 Min
Szarpany indyk pod pierzynką z batatów
1 Std. 50 Min
Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem
2 Std. 20 Min
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1 Std. 50 Min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Wytrawne „róże” z nadzieniem brokułowym
2h 30 min
Imprezowa sałatka makaronowa
1h
Pieczeń mielona z jajkiem zawinięta w boczek
2h 15min
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1u. 15min
Polędwiczki w cieście drożdżowym
1 Std. 10 Min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2 Std.
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55 min