Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1 ½ linguriță sare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
- 15 g ulei de măsline extravirgin, plus 1 linguriță pentru uns
- 2 cotlete de miel, întregi, curățate și fasonate în stil franțuzesc și pregătite în formă de coroană (vezi recomandare)
- 455 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată cubulețe (2.50 cm), (vezi recomandare)
- 905 g apă
- 795 g dovleac plăcintar, pulpă, tăiată în bucăți (2.5 cm)
- 170 g ceapă roșie, în bucăți
- 85 g morcovi, în bucăți
- 85 g țelină, în bucăți
- ¼ legătură pătrunjel proaspăt
- 2 căței de usturoi
- 5 - 8 frunze de salvie, proaspătă, după gust
- 225 g jambon sărat, afumat, feliat (1¼ cm)
- 170 g supă de pui
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3268 kJ / 781 kcal
- Protides
- 50 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 45 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1789 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi
1 Std. 15 Min
Cuiburi de Paște, din bezea
Pas d’évaluation
Desert cu piersici și ciocolată
1h 20min
Sos cu ardei grași roșii și măr
Pas d’évaluation
Mojito de căpșune cu sirop de ghimbir și mentă
1 Std.
Plăcintă Pasqualina
Pas d’évaluation
Supă de dovleac plăcintar cu chorizo
30 Min
Sardine în papiote, cu salată de fasole verde
Pas d’évaluation
Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea
55min
Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar
45min
Cartofi Dauphinoise
50min
Aluat de choux
2h