Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Glazura
- 4 foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
- 175 g apă
- 220 g zahăr pudră
- 125 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 75 g cacao pudră, neîndulcită
Negresă cu fistic
- 125 g ciocolată amăruie, 70% cacao, bucăți
- 110 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 125 g zahăr
- 3 ouă
- 1 priză sare
- 75 g făină
- 100 g fistic fără coajă, crud, nesărat
Crema de fistic
- 15 g agar-agar
- 100 g zahăr
- 300 g lapte
- 100 g pastă de fistic
- 4 gălbenușuri
- 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 25 g fistic fără coajă, crud, nesărat, tocat grosier, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 bucată
- Calories
- 2519 kJ / 602 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 51 g
- Lipides
- 37 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 87 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Mojito cu mure
1ωρ. 45 λεπτ.
Șarlotă rusească
3 godz.
Mămăligă cu ragu consistent de carne
Pas d’évaluation
Unt cu sirop auriu
Pas d’évaluation
Millefeuille cu ciocolată și caramel
Pas d’évaluation
Semisferă cu vanilie și caramel
6h 25min
Fudge cu lichior irlandez și fistic
4h 25min
Brioșe cu ciocolată și cireșe
1ωρ. 45 λεπτ.
Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă
55 λεπτ.
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1ωρ. 15 λεπτ.
Negresă cu caramel
1 Std. 20 Min
Glazură de ciocolată (ganache simplu)
20min