Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Fructe deshidratate
- 170 g stafide brune
- 170 g stafide, aurii
- 115 g cireșe confiate
- 30 g brandy
- 2 portocale, descojite
- 1 lămâie, descojită
- 1 limetă, descojită
Marțipan
- 455 g zahăr
- 455 g migdale decojite
- 15 g sirop de porumb dulce
- 2 albușuri, de la ouă mari
- 1 linguriță extract natural de migdale
- ½ linguriță zeamă de lămâie
Tort
- 225 g zahăr brun închis
- 1 lămâie, doar coaja subțire, fără pieliță
- 225 g unt nesărat, tăiat cuburi, la temperatura camerei
- 4 ouă mari (63-73 g)
- 1 lingură sirop de porumb dulce
- 225 g făină
- 1 ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță cuișoare măcinate
- ¼ linguriță nucșoară măcinată
- ⅛ linguriță sare
Glazură cu caise
- 85 g gem de caise
- 30 g apă
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3757 kJ / 898 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 128 g
- Lipides
- 40 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 83 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii
6 Std.
Corcodușe murate în suc dulce-acrișor
20min
Ouă de Paște vopsite în roșu-maroniu
55 λεπτ.
Panna Cotta cu Whiskey Cream
2h 45min
Unt cu brandy
Pas d’évaluation
Băutură răcoritoare cu struguri și mirodenii
Pas d’évaluation
Înghețată de cafea și alune de pădure cu bezele prăjite
Pas d’évaluation
Unt cu lămâie și capere
Pas d’évaluation
Obraji de porc sous-vide
8 godz. 30 min
Înghețată Piña Colada cu ananas la grill
24 Std. 25 Min
Ceai verde cu portocală și mirodenii
15min
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min