Świąteczne ciasto Stollen z twarogiem

Name: Świąteczne ciasto Stollen z twarogiem
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 30 kawałków
Ingredients: 50 g drożdży świeżych; 30 g mleka; 155 g cukru; 500 g mąki pszennej chlebowej; 1 - 1 ½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 1 szczypta soli; 3 żółtka; 200 g twarogu, półtłustego; 100 g rodzynek; 50 g migdałów, ze skórką; 50 g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką; 50 g owoców kandyzowanych, mieszanych, w kawałkach; 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek; 120 g masła; cukier puder

4.6 (10 évaluations )

Créer un compte gratuitement

Niveau moyen

Temps de préparation 20min

Temps total 2h 30min

Nombre de portions 30 kawałków

Ingrédients

50 g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 2 opakowania suchych drożdży, pokruszonych
30 g mleka
155 g cukru
500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 - 1 ½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 2 - 3 łyżeczki cukru wanilinowego
1 szczypta soli
3 żółtka
200 g twarogu, półtłustego, podzielonego na kawałki
ou 200 g twarogu, tłustego, podzielonego na kawałki
100 g rodzynek
50 g migdałów, ze skórką
50 g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką
1 łyżka rumu (optionnel)
50 g owoców kandyzowanych, mieszanych, w kawałkach
50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
120 g masła, pokrojonego na kawałki
cukier puder, do oprószenia

Infos nut.: par 1 kawałek
Calories: 822.9 kJ / 196.7 kcal
Protides: 4.7 g
Glucides: 23.3 g
Lipides: 10 g
Graisses saturées: 4.3 g
Fibre: 1.5 g
Sodium: 34.4 mg