Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0 5 évaluation

Prép. 25min

Total 5h 15min

8 porcí

Ingrédients

Koření a maso

1200 - 1500 gramů vepřové krkovice v celku
1 polévková lžíce sušeného oregana
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 polévková lžíce mletého kmínu
1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
1 polévková lžíce mleté papriky
1 čajová lžička mletého černého pepře

BBQ omáčka z Jižní Karolíny

180 gramů dijonské hořčice
130 gramů kečupu
50 gramů jablečného octa
50 gramů sójové omáčky
3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (optionnel)
80 gramů hnědého cukru
3 čajové lžičky česnekového prášku
¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
1 polévková lžíce cibulového prášku
2 čajové lžičky soli

Grilování a servírování

8 - 10 hamburgerových briošek
slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
coleslaw pro podávání (volitelné)
4 kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 1711.7 mg

Protides 49.5 g

Calories 2666 kJ / 637.2 kcal

Lipides 20.2 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 4.2 g

Glucides 64.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Maso na grilu 5 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Dubajská čokoláda

Dubajská čokoláda

1h 20min

Avokádovo-okurkový salát Green Goddess

Avokádovo-okurkový salát Green Goddess

20min

Špagety s rajčatovou omáčkou a očními bulvami (TM7)

Špagety s rajčatovou omáčkou a očními bulvami (TM7)

1h 25min

Marináda na mořské plody

Marináda na mořské plody

5min

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10min

Ředkvičkový krém s kozím sýrem

Ředkvičkový krém s kozím sýrem

3h 10min

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)

Pas d’évaluation

Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

94h 45min

Trhané vepřové maso

Trhané vepřové maso

4h 5min

Sendvič s lososovým coleslawem

Sendvič s lososovým coleslawem

15min

Špenátové lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem

Špenátové lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem

3h

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

45min