
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ζύμη μπριζέ χωρίς γλουτένη
- 200 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κύβους
- 80 γρ. νερό παγωμένο
- 1 ½ κ.γλ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
- 2 πρέζες θαλασσινό αλάτι
Γέμιση
- 80 γρ. τυρί τσένταρ σε κομμάτια (2 εκ.)
- 125 γρ. χοιρινά λουκάνικα, ωμά (περίπου 2 λουκάνικα), που έχετε αφαιρέσει το περίβλημά τους και έχετε σπάσει τον κιμά τους σε κομμάτια
- 65 γρ. μπέικον, καπνιστό (περίπου 3 φέτες), σε κομμάτια (1 εκ.)
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 130 γρ. πατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 500 γρ. νερό
- 250 γρ. γάλα
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 10 γρ.), ψιλοκομμένο
- 4 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Infos nut.
- par 1 κομμάτι
- Calories
- 508 kcal / 2114 kJ
- Protides
- 16 g
- Lipides
- 32 g
- Glucides
- 36 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Sodium
- 687 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα
Pas d’évaluation
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1h 20min
Καφές με γάλα βρώμης και βανίλια
Pas d’évaluation
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Pas d’évaluation
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Pas d’évaluation
Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι
Pas d’évaluation
Πανετόνε με sherry
5h 15min
Γκασπάτσο φράουλας
10min
Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις
2h 20min
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5h 40min
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
Pas d’évaluation
Παραδοσιακό ρυζόγαλο
1h 10min