Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 30min

8 μερίδες

Ingrédients

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 253 mg

Protides 8 g

Calories 1427 kJ / 341 kcal

Lipides 14 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό

Pas d’évaluation

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2h

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

1h

Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον

45min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1h 15min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20min

Κρέμα φράουλας

2h 10min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Πατατοσαλάτα

40min

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50min