Appareils et accessoires
Πατάτες ογκρατέν
Prép. 15min
Total 2h 30min
8 μερίδες
Ingrédients
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες7
-
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
-
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό1
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια30 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια115 γρ.
-
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο1 κ.γλ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
-
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)185 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλου50 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon2 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο¼ κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
253 mg
Protides
8 g
Calories
1427 kJ /
341 kcal
Lipides
14 g
Fibre
6 g
Graisses saturées
8 g
Glucides
49 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Νηστίσιμα και Πασχαλινά
10 Recettes
Grèce
Grèce
Vous pourriez aussi aimer...
Καφές με καβουρδισμένη καρύδα
Pas d’évaluation
Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή
45min
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1h 10min
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο
50min
Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και ζεστή σοκολάτα
Pas d’évaluation
Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό
1h 10min
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1h 20min
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1h 50min
Κουνουπίδι tikka masala
35min
Τάρτα με μανιτάρια
45min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1h 10min