
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
400
γρ. αχιβάδες, φρέσκιες, καθαρισμένες
ou 400 γρ. μύδια, φρέσκα, καθαρισμένα κλειστά - 800 γρ. νερό και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 300 γρ. ωμές γαρίδες, με το κέλυφος
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 150 γρ. κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. λευκό κρασί
- 2 κ.σ. φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα
- 1 πρέζα σαφράν
- 350 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. arborio) (βλ. παραλλαγή)
- 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 459 kcal / 1920 kJ
- Protides
- 25 g
- Lipides
- 15 g
- Glucides
- 53 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Ριζότο με γαλοπούλα
35min
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40min
Πατάτες ογκρατέν
2h 30min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35min
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35min
Δεματάκια με ανανά
Pas d’évaluation
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50min
Πρωινό μπουρίτο
Pas d’évaluation
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Γαριδομακαρονάδα
40min