
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
400
γρ. αχιβάδες, φρέσκιες, καθαρισμένες
ou 400 γρ. μύδια, φρέσκα, καθαρισμένα, κλειστά - 800 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 300 γρ. ωμές γαρίδες, με το κέλυφος
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. λευκό κρασί
- 2 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
- 1 πρέζα σαφράν
- 350 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. arborio) (βλ. παραλλαγή)
- 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1920 kJ / 459 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 53 g
- Lipides
- 15 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50 Min
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 Min
Πασχαλινό κέικ
1h 55 min
Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα
Pas d’évaluation
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
Pas d’évaluation
Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας
55min
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30 Min
Καλαμάρι γεμιστό
1 Std. 20 Min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1 godz. 5 min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25 Min
Ριζότο με μανιτάρια
30 Min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30 Min