
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Αρωματικά ψίχουλα
- 80 γρ. ψωμί χωρίς γλουτένη ελαφρώς μπαγιάτικο, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (τα φύλλα και τα μαλακά μέρη από τα κοτσάνια)
Σάλτσα μπολονέζ
- 200 γρ. κρεμμύδια σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 300 γρ. καρότα σε κομμάτια (2 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 125 γρ. κιμά σόγιας
- 100 γρ. νερό
- 90 γρ. πάστα ντομάτας
- 60 γρ. σταφίδες (optionnel)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 1 ½ κ.γλ. βασιλικό, αποξηραμένο
- 2 πρέζες κανέλα, αλεσμένη
Ζυμαρικά με φαγόπυρο
- 350 γρ. αλεύρι φαγόπυρου (βλ. συμβουλή)
- 210 γρ. νερό, ζεστό (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. αλάτι
Βέγκαν σάλτσα μπεσαμέλ (χωρίς γλουτένη)
- 750 γρ. γάλα σόγιας
- 50 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 - 2 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 384.2 kcal / 1607.4 kJ
- Protides
- 19.5 g
- Lipides
- 8.2 g
- Glucides
- 61.4 g
- Fibre
- 11 g
- Graisses saturées
- 1.1 g
- Sodium
- 720.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ραβιόλι με ρικότα και σάλτσα μελιτζάνας
Pas d’évaluation
Πάστα τζίντζερ
15min
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
Pas d’évaluation
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Pas d’évaluation
Μπολ με σολομό και μάνγκο
Pas d’évaluation
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
Pas d’évaluation
Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ
30min
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
Pas d’évaluation
Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας
1h 25min
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
Pas d’évaluation
Σελινόριζα στον ατμό (200-450 γρ.)
20min
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10min