Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta.

Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta.

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 50min

6 porciones

Ingrédients

Gelatina

5 naranjas
1 toronja
5 g de agar-agar en polvo
30 g de azúcar morena oscura, suave

30 g de azúcar de dátil
100 g de piña cortada en rebanadas finas de 2-3 mm

Salsa

1 cdita de pimienta rosa
1 cdita de pétalos de rosa, secos
200 g de crema ácida (10% de grasa)
3 cdas de vino de marsala, dulce
1 cdita de azúcar de vainilla
1 cdita de azúcar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 29.8 mg

Protides 2.6 g

Calories 623.2 kJ / 149 kcal

Lipides 3.7 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 27.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplemente festivo 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Mostachón de frutos rojos

1 Std. 30 Min

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

6 Std.

Pastel lava de chocolate

30 Min

Mousse de chocolate

3 Std. 20 Min

Nieve de Piña

10 Min

Pavlovas con frutos rojos

2 Std.

Tiramisú

3 Std. 15 Min

Pannacotta

6 Std. 15 Min

Crema de chocolate con nueces

2 Std. 10 Min

Panqué de zanahoria

1 Std.

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1 Std. 10 Min

Mini volcanes de pistache

30 Min

Tout montrer

Tout montrer