Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

5.0 1 évaluation

Prép. 45min

Total 25h 30min

40 κομμάτια

Ingrédients

Γκανάς σοκολάτας

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
120 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
110 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
25 γρ.

Μακαρόν

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
250 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
140 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
κακάο σε σκόνη
15 γρ.
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)
3

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 2 g

Calories 334 kJ / 80 kcal

Lipides 5 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

100% Σοκολάτα 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη

1h

Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ

1h 10min

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35min

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

5h 30min

Τάρτα ρατατούιγ

1h 30min

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

Pas d’évaluation

Γάλα από φιστίκια κάσιους

Pas d’évaluation

Αρωματικό αλάτι με σέλινο

35min

Φατσούλες με ντομάτα

1h

Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα

8h 15min

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

40min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Pas d’évaluation