
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zύμη
- 70 γρ. ρύζι
- 260 γρ. νερό
-
2 ½
κ.γλ. ξηρή μαγιά
ou 25 γρ. φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη - 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 250 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
- 1 ½ κ.γλ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ελαιόλαδο για το λάδωμα
Γαρνιτούρες και σάλτσα ντομάτας
- 250 γρ. τυρί μοτσαρέλα στραγγισμένη, σε φέτες (1 εκ.)
- 50 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι, στραγγισμένες
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- ½ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 10 φρέσκα φύλλα βασιλικού
Συναρμολόγηση
- 16 φρέσκα φύλλα βασιλικού
- 8 φιλέτα αντζούγιας, σε κονσέρβα
- 1 - 1 ½ κ.σ. κουτρούβι (κόκκους κάππαρης), τουρσί στραγγισμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 40 γρ. ρόκα
- Infos nut.
- par 1 κομμάτι
- Calories
- 200 kcal / 840 kJ
- Protides
- 7 g
- Lipides
- 8 g
- Glucides
- 24 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Sodium
- 474 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
Pas d’évaluation
Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"
Pas d’évaluation
Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)
Pas d’évaluation
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
Pas d’évaluation
Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
10min
White Russian
Pas d’évaluation
Καρπάτσιο παντζαριού
Pas d’évaluation
Mojito
10min
Daiquiri
30min
Ψωμί χωρίς γλουτένη
1h 40min
Μαρμελάδα κράνμπερι
Pas d’évaluation
Χούμοι με φακές
5min