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Pan brioche de hamburguesa

Pan brioche de hamburguesa
4.5 36 évaluations
Prép. 15min
Total 2h 10min
10 unidades
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Ingrédients

  • 80 g de manteca a temperatura ambiente, y algo más para enmantecar
  • 20 g de azúcar
  • 5 g de levadura de panadería deshidratada
  • 80 g de leche
  • 150 g agua y un poco más para el horno
  • 450 g de harina 0000 y un poco más para espolvorear
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo ligeramente batido
  • 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 410.9 mg
Protides 7 g
Calories 1060.4 kJ / 252.5 kcal
Lipides 9 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 4.9 g
Glucides 35 g

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