Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Limonadă
- 100 g zahăr, sau după gust
- 2 - 3 lămâi, cu coajă, tăiate jumătăți
- 1000 g apă, foarte rece
- 10 cuburi de gheață
Înghețată de fructe
- 60 g zahăr, după gust
- 500 g fructe congelate, tăiate bucăți dacă e nevoie, congelate pe un singur strat (vezi recomandare)
- 120 g smântână
Unt
-
500
g smântână grasă (cca. 48% grăsime), la temperatura camerei (vezi recomandarea)
ou 500 g smântână lichidă, 30-40% grăsime, la temperatura camerei (vezi recomandarea)
Aluat de pâine
- 220 g apă
- 1 linguriță zahăr
-
20 - 25
g drojdie proaspătă, fărâmițată
ou 2 - 3 lingurițe drojdie uscată - ulei de măsline, pentru uns
- 400 g făină
-
30
g ulei de măsline
ou 30 g unt - 1 linguriță sare
Supă cremă, pui cu legume la aburi și sos de muștar
- 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi (opțional)
- 20 g ulei de măsline
- 700 g amestec de legume (ex. dovlecei, morcovi, sparanghel, ardei gras, broccoli), tăiate felii (0,5 cm)
- 600 g apă
- 3 lingurițe sare
-
500
g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
ou 500 g piept de curcan file, fără piele și os, tăiat fâșii (5 x 2 cm) - 2 linguri sos de soia
- 400 g cartofi, tăiați rondele (0,5 cm)
- ½ linguriță piper măcinat
- ½ linguriță boia de ardei, dulce (optionnel)
-
20
g unt (optionnel)
ou 1 lingură smântână (opțional) -
50
g cremă de brânză
ou 50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime - 1 lingură muștar
- 1 priză piper negru măcinat
- 1 gălbenuș (optionnel)
- 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- Infos nut.
- par 4 porții
- Calories
- 22956.6 kJ / 5486.8 kcal
- Protides
- 207.3 g
- Glucides
- 590.7 g
- Lipides
- 267 g
- Graisses saturées
- 72.5 g
- Fibre
- 53 g
- Sodium
- 8817.1 mg
Recettes alternatives
Granola
1 Std. 40 Min
Paste Orzo cu pui și pesto
30min
Cuburi rumenite de carne de pui
15min
Paste cu pui, ciuperci și fasole verde
40min
Paella cu chorizo și crevete
45 Min
Chili con carne gătit lent
5h 5min
Coroniță de Paște, din făină integrală, cu păstrăv afumat și ouă
1ωρ. 45 λεπτ.
Umplutură festivă
1h
Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado
Pas d’évaluation
Jeleu de chilli și mere
Pas d’évaluation
Cotlete de porc cu portocală
2 Std. 25 Min
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5 Std.