Φιλέτο πιπεράτο
TM6 TM5

Φιλέτο πιπεράτο

5.0 ( 2 évaluations )

Ingrédients

  • 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
  • 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
  • 55 γρ. ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή
  • 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
  • 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
  • 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
  • 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • σαλάτα σαν συνοδευτικό

Infos nut.
par 1 μερίδα
Calories
973.4 kcal / 4072.7 kJ
Protides
69.1 g
Lipides
71.4 g
Glucides
5.4 g
Fibre
1.9 g
Graisses saturées
30.7 g
Sodium
217.4 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives