Appareils et accessoires
Φιλέτο πιπεράτο
Prép. 20min
Total 20min
4 μερίδες
Ingrédients
-
κόκκους μαύρου πιπεριού30 γρ.
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)4
-
ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή55 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)40 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά55 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
σαλάτα σαν συνοδευτικό
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
217.4 mg
Protides
69.1 g
Calories
4072.7 kJ /
973.4 kcal
Lipides
71.4 g
Fibre
1.9 g
Graisses saturées
30.7 g
Glucides
5.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix Sensor
10 Recettes
Grèce
Grèce
Vous pourriez aussi aimer...
Μπαβαρουάζ φράουλας
10h
Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)
45min
Σιρόπι για ζεστό κρασί Glühwein
8h 45min
Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα
30min
Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ
Pas d’évaluation
Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης
Pas d’évaluation
Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά
45min
Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα
Pas d’évaluation
Γρήγορο γλυκό με φράουλες
5min
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης
1h
Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος
1h 45min
Ντάκος κρητικός
10min