Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σαλάτα, σαν συνοδευτικό
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Protides
- 69.1 g
- Glucides
- 5.4 g
- Lipides
- 71.4 g
- Graisses saturées
- 30.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 217.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Πάβλοβα με φρούτα του δάσους
5 Std. 30 Min
Μουχαλεμπί
2 Std. 20 Min
Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών
Pas d’évaluation
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
Pas d’évaluation
Χορτοφαγική πίτσα
Pas d’évaluation
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Pas d’évaluation
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Pas d’évaluation
Demo Ελλάδα
1 Std.
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
Pas d’évaluation
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
Pas d’évaluation
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
Pas d’évaluation
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1 Std.