Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 portions

Ingrédients

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
ice cold water to soak
white chocolate cut into pieces
3 oz
organic heavy whipping cream
14 oz
vanilla bean pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel

sugar
3 ½ oz
unsalted butter in pieces
1 ½ oz
organic heavy whipping cream room temperature
1 oz

Pecan Praline

pecans divided
11 oz
water
1 oz
sugar
4 oz
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
confectioners sugar
½ oz

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 179.1 mg

Protides 10.9 g

Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal

Lipides 95.2 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 31.1 g

Glucides 76.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM7™ Manifesto 200 Recettes
États-Unis

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Berry Duo

10 Min

Vegan Chocolate Cake

1 Std. 55 Min

Portuguese-Style Crème Brûlée

25 Min

Fudge Brownies

50 Min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 Min

Whole Orange Bundt Cake

1 Std. 25 Min

Strawberry Dragon Fruit Frozen Yogurt

10 Min

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1 Std. 10 Min

Blueberry Cobbler

1 Std.

Chocolate Cream Cheese Tart

4 Std. 30 Min

Brownie Waffles with Chocolate Sauce

45 Min

Basque Burnt Cheesecake

3 Std. 10 Min

Tout montrer

Tout montrer