Budín al vapor de naranja roja y Campari

Name: Budín al vapor de naranja roja y Campari
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 rebanadas
Ingredients: de mantequilla; harina de trigo; 200 g naranja roja; 120 g de granos de granada; 20 g de miel; 20 g de Campari; 20 g de ginebra; 230 g de mantequilla; 230 g de azúcar; 2 cditas de extracto de vainilla natural; 4 huevos; 120 g de leche; 3 cditas de ralladura de naranja; 230 g de harina de trigo; 2 cditas de polvo para hornear; 1100 g de agua; 6 yemas de huevo; 450 g de leche; 75 g de azúcar; 1 vaina de vainilla

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Prép. 20min

Total 1h 45min

8 rebanadas

Ingrédients

de mantequilla para engrasar
harina de trigo para enharinar
200 g naranja roja sin piel, la carne cortada en gajos

200 g de naranja, sin piel, la carne cortada en gajos
120 g de granos de granada
20 g de miel
20 g de Campari
20 g de ginebra
230 g de mantequilla en trozos
230 g de azúcar
2 cditas de extracto de vainilla natural
4 huevos
120 g de leche
3 cditas de ralladura de naranja
230 g de harina de trigo
2 cditas de polvo para hornear
1100 g de agua