• 

  1000 g de pommes de terre épluchées, coupées en cubes (1,5-2 cm)
• 

  4 œufs enveloppés dans un film alimentaire
• 

  de poivre moulu
• 

  800 g de filets de dinde
• 

  20 g de beurre, salé ou non salé
• 

  100 g de légumes variés, coupés en morceaux (3-4 cm)
• 

  100 g de vin blanc
• 

  2 feuilles de laurier frais
• 

  500 g d'eau
• 

  50 g d'olives

La sauce au thon

• 

  6 filets d'anchois à l'huile
• 

  2 cornichons
• 

  200 g de thon à l'huile en conserve
• 

  200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
• 

  3 pincées de sel
• 

  2 pincées de poivre moulu