Xarrete asado

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 26h

6 raciones

Ingrédients

1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
500 - 600 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo con piel, chafados
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de granos de pimienta negra
600 g de vino blanco
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
2 - 3 zanahorias en rodajas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1097.6 mg

Protides 42 g

Calories 2008.4 kJ / 480 kcal

Lipides 19.6 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 14.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galicia 24 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Magret de pato con puré de patatas

Pas d’évaluation

Bombones de chocolate vieneses

50min

Menú de Navidad

2h 30min

Empanadillas de carne con aceitunas

1h

Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta

2h 20min

Caldo gallego de grelos

4h 10min

Jambalaya (Cocción de arroz)

1h 20min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35min

Cazuela de rape rusadir

1h

Ternera estofada con ñoquis

1h 30min

Estofado de ternera con cerveza

2h