Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 45min

10 φέτες

Ingrédients

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 φέτα

Sodium 66.3 mg

Protides 7.6 g

Calories 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 74.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Όλα Μήλο! 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

45min

Πρωινό με βρώμη (baked oatmeal), κρέμα από φιστίκια Αιγίνης και σμέουρα

Πρωινό με βρώμη (baked oatmeal), κρέμα από φιστίκια Αιγίνης και σμέουρα

25min

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7h

Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Pas d’évaluation

Φλαν με ραβέντι και βανίλια

Φλαν με ραβέντι και βανίλια

Pas d’évaluation

Μήλα με άρωμα Amaretto

Μήλα με άρωμα Amaretto

1h 10min

Demo Ελλάδα

Demo Ελλάδα

1h

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

25h

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2h 30min

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

55min

Μους μαύρης σοκολάτας

Μους μαύρης σοκολάτας

3h 20min

Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

5h