Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 45min

10 φέτες

Ingrédients

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 φέτα

Sodium 66.3 mg

Protides 7.6 g

Calories 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 74.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Όλα Μήλο! 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Δίχρωμο smoothie

Pas d’évaluation

Μους φιστικιού Αιγίνης

Pas d’évaluation

Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια

45min

Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα

1h 20min

Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια

Pas d’évaluation

Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα

2h 30min

Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα

14h 55min

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7h

Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα

Pas d’évaluation

Φραντζολάκια

1h 50min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3h

Ψωμί με προζύμι

48h 30min