Świąteczna szynka peklowana

4.8 35 évaluation

Prép. 20min

Total 170h 20min

10 porcji

Ingrédients

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 5891.8 mg

Protides 29.2 g

Calories 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 5.1 g

Glucides 14.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tanghulu (szklane owoce)

40min

Makaron z pesto z groszku

30min

Sałatka śledziowa z jabłkiem

15min

Piernik świąteczny

99h 30min

Gęś pieczona z jabłkami

5h

Borówkowy moktajl z rozmarynem

10min

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

40min

Minishakshuki z fetą

20min

Galaretki z owocami

1h 35min

Roladki schabowe w sosie własnym

1h 30min

Pulpety po myśliwsku

1h

Ciasto Lodowa Kraina

8h 40min