Świąteczna szynka peklowana

4.8 36 évaluations

Prép. 20min

Total 170h 20min

10 porcji

Ingrédients

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 5891.8 mg

Protides 29.2 g

Calories 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 5.1 g

Glucides 14.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Mini Sloppy Joes

1h 45min

Bułeczki na parze z szynką i warzywami

55min

Wieniec orkiszowy

4h

Barszcz zabielany i kurczak w sosie ze szpinakiem

1h 10min

Makaron z pesto z groszku

30min

Lekkostrawny koncentrat bulionu warzywnego

30min

Sałatka grecka ze spiralizowanym ogórkiem (TM7, TM6, TM5)

25min

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

1h

Piernik świąteczny

99h 30min

Bułeczki na parze z chorizo

2h

Pieczona szynka (kulka)

50h

Smoothie buraczane

5min