Salsa boloñesa

4.6 12 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

1000 gramo

Ingrédients

30 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en cuartos
1 ramita de albahaca fresca (optionnel) (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de carne molida
70 g de vino tinto
1 cucharada de tomate concentrado (optionnel)
400 g de tomate triturado

400 g tomate triturado en conserva
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1000 gramo

Sodium 3349.8 mg

Protides 78.9 g

Calories 7400 kJ / 1769 kcal

Lipides 139.1 g

Fibre 12 g

Graisses saturées 90.6 g

Glucides 48.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Somos Muchos II 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salsa de tomate

35min

Lasaña boloñesa

2h 30min

Risotto de Champiñones

30min

Cocción de pasta

20min

Salsa boloñesa

1h

Estofado de ternera con pimientos rojos y papas

1h 45min

Cebolla dorada 200 g

25min

Cebolla caramelizada

45min

Salmorejo

10min

Pimientos confitados con ajos dorados

30min

Arroz a la cubana

1h

Salsa de tomate estilo italiano

35min