Австрийски оризов пудинг с ябълки

Name: Австрийски оризов пудинг с ябълки
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 порции
Ingredients: 250 г ориз, бял, късозърнест; 800 г пълномаслено краве мляко; 100 г масло; 1 щипка сол; 1 ч. л. екстракт от ванилия, натурален; 600 г ябълки за сладкиш; 20 г лимонов сок; 80 г пудра захар; 5 броя яйца, размер М; 1 ч. л. лимонов сок, прясно изцеден; масло; 1 с. л. пудра захар; 100 г бадеми, филирани

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

10 порции

Ingrédients

ориз, бял, късозърнест
250 г
пълномаслено краве мляко
800 г
масло нарязано на кубчета
100 г
сол
1 щипка
екстракт от ванилия, натурален
1 ч. л.
ром (optionnel) на вкус
2 - 3 с. л.
стафиди (optionnel) на вкус
2 - 3 с. л.
ябълки за сладкиш обелени, почистени от сърцевините, нарязани на четвъртинки
600 г
лимонов сок
20 г
пудра захар
80 г
яйца, размер М
5 броя
лимонов сок, прясно изцеден (вижте съвета)
1 ч. л.
масло за намазняване
пудра захар за поръсване
1 с. л.
канела,смляна (optionnel)
½ ч. л.
бадеми, филирани
100 г