Стек от карфиол със салса и пюре

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h

4 порции

Ingrédients

Салса

червена чили чушка, прясна разполовена и почистена от семки
1
скилидки чесън
2
студено пресован зехтин плюс допълнително за поръсване
80 грам
оцет от шери
15 г
мини каперси, мариновани отцеден
30 г
кедрови ядки, печени
30 г
листа от магданоз, пресен едро нарязани
5 стръкчета
стафиди вид Султана
50 г
лимон само ситно настъргана кора
1
фина морска сол
½ ч. л.
вода
60 г

Стекове от карфиол

карфиол
2
риган, сушен на вкус
фина морска сол на вкус

Пюре от карфиол

вода
500 г
скилидка чесън
1
зехтин
10 г
мляко
100 г
фина морска сол
½ ч. л.
черен пипер, смлян плюс допълнително на вкус
1 щипка
безмлечен спред
50 г
пудра захар
1 щипка

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 порция

Sodium 762.7 mg

Protides 7.9 g

Calories 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 7.7 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 29.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Превключваме в режим главен готвач за миг 28 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Спанак с ориз

40min

Постни лозови сарми

1h 20min

Кокосов дал

Pas d’évaluation

Киш с праз и сирене Ланкшир

Pas d’évaluation

Броколи по гръцки с песто от рукола и печен лимон

Pas d’évaluation

Шпецле със зелен аспержи и крем сос от див чесън

Pas d’évaluation

Тарт с кестени, гъби и червени боровинки

Pas d’évaluation

Веган масаман къри с патладжан

Pas d’évaluation

Веган Болонезе

Pas d’évaluation

Веган бургери

Pas d’évaluation

Ориз с аспержи, броколи и гъби

Pas d’évaluation

Вегетариански медальони

1h 10min

Tout montrer

Tout montrer