Analı Kızlı

4.8 22 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 10min

3 porsiyon

Ingrédients

çiğ köftelik ince esmer bulgur
200 g
su
1075 g
soğan dörde bölünmüş
160 g
tereyağı parçalara bölünmüş
30 g
dana kıyma (orta yağlı), 3-4 parçaya bölünmüş
100 g
biber salçası
45 g
domates salçası
50 g
tuz
3 ¼ tk
karabiber
1 tk
kimyon
½ tk
un ekstra 1,5 tk un
50 g
irmik
50 g
yumurta
1
zeytinyağı ekstra 2 tk zeytinyağı
60 g
toz tatlı kırmızı biber
1 tk
kuru nane
3 tk
limon suyu
25 g
et suyu (sıvı)
200 g
200 g su
haşlanmış nohut suyu süzülmüş
160 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 3 porsiyon

Sodium 8197.9 mg

Protides 78.1 g

Calories 11050.7 kJ / 2641.2 kcal

Lipides 132.6 g

Fibre 43 g

Graisses saturées 35.4 g

Glucides 300.4 g

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