Éclairs salados

Éclairs salados

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h 30min

20 pieza

Ingrédients

Relleno de jamón e higos

100 g de jamón serrano
100 g de queso azul queso roquefort
100 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de manzana y salmón

80 g de cebolla morada
100 g de manzana verde
1 limón amarillo ralladura
50 g de jugo de limón amarillo
150 g queso crema

Masa choux

120 g agua
120 g leche
120 g de mantequilla
½ cdita sal
240 g harina de pan
semillas de ajonjolí, blancas qb p/ sprig
4 huevo vencido

Asamblea

150 g higo cortado en trozos pequeños
5 ramita tomillo, fresco
10 g eneldo fresco
100 g salmón ahumado cortar en tiras

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Sodium 383.1 mg

Protides 7.4 g

Calories 882.2 kJ / 210.8 kcal

Lipides 14.6 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 13.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Éclairs 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Bolitas de fresa enchilada

1h 15min

Temaki sushi (TM6)

1h 40min

Ceviche de pepino y jícama

10min

Montaditos de queso azul y manzana

30min

Wraps Tikka Masala

Pas d’évaluation

Jalapeño poppers

1h

Muffins de omelette con cebolla cambray

50min

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35min

Botana loca de maíz

40min

Bolitas de Chocolate Dubai

1h

Snack de dátil y chocolate

15min

Barritas de avena y matcha al horno

40min

Tout montrer

Tout montrer