Postre de café

5.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 5h 40min

8 porción

Ingrédients

400 g de chocolate amargo en trozos de 3x3 cm
80 - 100 g azúcar como desee
1 huevo (60 g)
2 yema de huevo (aprox. 35 g de yemas)
500 g de mascarpone reposado 15–20 minutos a temperatura ambiente antes de integrarlo.
300 g soleta
300 - 400 g expreso preparado caliente
cocoa en polvo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 302.1 mg

Protides 9.7 g

Calories 1775.9 kJ / 424.4 kcal

Lipides 26.8 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 38.6 g

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