Scorza di anguria sott’aceto

Scorza di anguria sott’aceto

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Prép. 30min

Total 1h 40min

3 vasetti

Ingrédients

1 anguria (circa 2-3 kg)
460 g di acqua
50 g di sale
300 g di aceto di vino bianco
340 g di zucchero
10 g di radice di zenzero fresco sbucciata, tagliata a fette sottili
2 stecche di cannella
6 grani di pepe nero
6 chiodi di garofano
1 pepe di Giamaica

Niveau

facile

Infos nut. par 1 vasetto

Sodium 6493 mg

Protides 9 g

Calories 3840 kJ / 918 kcal

Lipides 3 g

Fibre 7 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 230 g

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Suisse

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