Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

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Prép. 30min
Total 3h 50min
8 potongan

Ingrédients

Adonan
  • mentega tawar potong dadu, tambahkan untuk mengoles
    30 g
  • susu sapi
    150 g
  • tepung roti tambahkan untuk taburan
    300 g
  • gula
    25 g
  • ragi kering
    1 sdt
    10 g ragi basah, hancur
  • kayu manis bubuk
    1 sdt
  • mix spice bubuk
    ½ sdt
  • pala bubuk
    ¼ sdt
  • garam laut
    ½ sdt
  • telur besar
    1
  • kismis, semua jenis
    35 g
  • kismis sultana
    35 g
  • manisan kulit buah campur
    20 g
Topping
  • tepung roti
    20 g
  • gula
    10 g
  • air
    20 g
Glaze
  • light brown sugar
    15 g
  • susu sapi
    25 g
  • marmalade jeruk
    ½ sdm

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 potongan

Sodium 139.4 mg
Protides 6.6 g
Calories 1068.5 kJ / 255.4 kcal
Lipides 5 g
Fibre 1.8 g
Graisses saturées 2.6 g
Glucides 46.8 g

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