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Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

Canard croustillant

Canard croustillant

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

Raviolis de crevettes

Raviolis de crevettes

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

Sucettes de chèvre à la mâche

Sucettes de chèvre à la mâche

Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner

Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Galantine de poulet au foie gras

Galantine de poulet au foie gras

Cheesecake au saumon

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Crumble au foie gras

Crumble au foie gras

Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Poireaux vinaigrette au miso

Poireaux vinaigrette au miso

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Beignets d'huîtres au thym

Beignets d'huîtres au thym

Flans de potiron et magret fumé

Flans de potiron et magret fumé

Huîtres au granité de citron vert et à la menthe

Huîtres au granité de citron vert et à la menthe

Salade d'endives au bleu, vinaigrette crémeuse

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Salade gourmande de céleri et carotte

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