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Plats principaux : poisson
France
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Curry de potiron aux crevettes

Curry de potiron aux crevettes

Curry de crevettes et choux pak-choï

Curry de crevettes et choux pak-choï

Fish and chips, sauce tartare

Fish and chips, sauce tartare

Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

Quiche au saumon et au brocoli

Quiche au saumon et au brocoli

Lasagnes au saumon et aux poivrons

Lasagnes au saumon et aux poivrons

Crevettes à la mangue et au lait de coco

Crevettes à la mangue et au lait de coco

Curry de crevettes aux poireaux et carottes

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Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

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Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge

Saumon mariné, semoule épicée et légumes

Saumon mariné, semoule épicée et légumes

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)