Mousse de uva

Mousse de uva

3.7 6 évaluations

Prép. 20min

Total 4h

10 porciones

Ingrédients

Uvas para decorar

1 clara de huevo
30 piezas de uvas lavadas y secas
200 g de azúcar refinada la necesaria

Mousse de uva

15 g de mantequilla para engrasar
500 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
1000 g de jugo de uva
1 sobre de polvo para preparar gelatina sabor uva
500 g de helado de vainilla

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 9 g

Calories 2684 kJ / 639 kcal

Lipides 4 g

Fibre 1 g

Glucides 71 g

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