Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

4.9 51 évaluations

Prép. 24h

Total 28h 15min

8 porcí

Ingrédients

1 polévková lžíce třtinového cukru
2 polévkové lžíce papriky, mleté sladké
2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice
3 špetky soli
2 špetky pepře černého, mletého
80 gramů oleje
5 stroužků česneku
1000 gramů vepřové krkovice vcelku
250 gramů vody na podlití
1 chilli paprička, čerstvá
100 gramů červené cibule plus extra na tenké plátky pro servírování
50 gramů mrkve
50 gramů celeru
50 gramů řapíkatého celeru
50 gramů slaniny
2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
100 gramů kečupu
20 gramů medu
1 polévková lžíce grilovacího koření
1 polévková lžíce čerstvého tymiánu

1 polévková lžíce sušeného tymiánu
8 hamburgerových housek
8 listů ledového salátu
8 plátků červené cibule nakrájené na tenká kolečka
50 gramů rukoly
8 sušených rajčat
4 nakládané okurky na plátky

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 23.55 g

Calories 2809 kJ / 670 kcal

Lipides 47.23 g

Fibre 1.14 g

Glucides 37.93 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Inspirace pro vás 192 Recettes
République tchèque

Recepty roku 2017 12 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Vajíčkový salát v křupavých velikonočních mističkách

1h

Makové makronky s malinovým krémem

2h 30min

Brioška

8h

Vitamínový koktejl

10min

Čokoládový dort se šlehačkovým krémem a banány (bez lepku)

4h 55min

Tvarohovo-krupicové nočky s borůvkovým přelivem

1h

Trojbarevné cupcaky

2h

Rohlíčky s čokoládou, karamelem a lískovými oříšky

3h

Kakaová bábovka v páře s čokoládovou polevou

3h 20min

Panna cotta dort s jahodami

6h 30min

Kávovo-čokoládový tvarohový koláč

9h 40min

Ananasová marmeláda s limetkou

40min