Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
Prép. 10min
Total 12h 30min
6 porcí
Ingrédients
Marinované maso
-
1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
-
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
-
4 hřebíčky
-
60 gramů červené cibule
Dušené maso
-
100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
-
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
-
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
-
50 gramů šalotky na kousky
-
1 stroužek česneku
-
30 gramů extra panenského olivového oleje
-
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
-
½ čajové lžičky mleté skořice
-
1 špetka soli
-
1 špetka pepře černého, mletého
-
20 gramů másla
-
10 gramů hladké mouky
-
1500 gramů vody
-
1 polévková lžíce hrubé soli
-
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
-
400 gramů kukuřičné mouky polenty
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porci
Protides
46.5 g
Calories
2722.8 kJ /
649.8 kcal
Lipides
20 g
Fibre
4.9 g
Glucides
70.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Itálie na talíři
76 Recettes
République tchèque
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Sýrové fondue s bagetou
25min
Losos s fenyklovým salátem s jablky
1h 20min
Kuřecí galantina s jogurtovo-koprovým dresinkem
3h 25min
Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce
55min
Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce
1h 35min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55min
Rychlé hovězí Massaman kari
40min
Kořeněné kuličky s čínskými nudlemi
1h 30min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min
Králičí filet se slaninou a kuskusem z brokolice
1h
Rizoto s mořskými plody a chorizem
1h 5min
Dušené hovězí stew
1h 40min