Appareils et accessoires
Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark
Prép. 30min
Total 1h
4 Portionen
Ingrédients
-
Cornflakes75 g
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
-
Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält3 Streifen
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Stücken50 g
-
Kapern, eingelegt abgespült20 g
-
Quark250 g
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Frischkäse mit Joghurt175 g
-
Salz7 Prisen
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2 Prisen Cayenne-PfefferPiment d'Espelette2 Prisen
-
Wasser600 g
-
Kohlrabi (3 Stück), halbiert, in Scheiben (1 cm)1000 g
-
Eier3
-
Mehl60 g
-
Pfeffer2 Prisen
-
Brotbrösel75 g
-
Öl zum Braten
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
23 g
Calories
2258 kJ /
540 kcal
Lipides
27 g
Glucides
47 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2017
47 Recettes
Allemagne
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