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Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g oliwy z oliwek
- 50 g sosu sojowego
- ½ łyżeczki brązowego cukru
- 10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
- 25 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-180 g każdy)
- 100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 100 g pora tylko biała część, pokrojonego na kawałki
- 20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry (optionnel)
- 100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
- 350 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
- 450 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 400 g różyczek brokułu
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 50 - 100 g śmietany 18% tłuszczu
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 589.2 kcal / 2465.2 kJ
- Protides
- 30 g
- Lipides
- 40.6 g
- Glucides
- 29 g
- Fibre
- 6.5 g
- Graisses saturées
- 10.3 g
- Sodium
- 1755.8 mg
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