Versions compatibles
Karaibski gulasz i ryż gotowany na parze w kubeczkach
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gulasz karaibski
-
800
g mięsa z łopatki jagnięcej, bez kości (patrz wariant), pokrojonego na 3-4 cm kawałki
ou 800 g gulaszowego mięsa z jagnięciny, bez kości, pokrojonego na 3-4 cm kawałki - 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 60 g sosu Worcestershire
- 3 ząbki czosnku
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 180 g selera naciowego, łodyg, pokrojonego na kawałki
- 2 - 4 gałązki kolendry, świeżej
- 2 - 3 szczypty oregano, suszonego
-
2
liście laurowe, świeże
ou 1 liść laurowy, suszony - 1 - 1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 25 g oleju
-
20
g cukru trzcinowego
ou 20 g brązowego cukru - 50 g przecieru pomidorowego z puszki
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 450 g wody
Ryż gotowany na parze w filiżankach
- 160 g ryżu basmati
- 400 g wody
- 4 szczypty soli
-
4
łyżeczki oleju
ou 4 łyżeczki masła, niesolonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2438 kJ / 581 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 3.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kurczak w sosie satay
30 Min
Pierożki shaomai
2h
Kuskus z warzywami
40 Min
Curry z wołowiną
45 Min
Potrawka z kurczaka i jesiennych warzyw
1 Std. 10 Min
Kasza pęczak z warzywami i kokilkami jajecznymi
1 Std. 30 Min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 Min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45 Min
Biryani z jagnięciną
1 Std. 20 Min
Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami
1 Std. 10 Min
Sałatka warzywna z ziemniakami i kurczakiem
1h 15min
Gotowanie 350 g ryżu parboiled
35 Min