Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gianduja Schoggi-Passion
Prép. 15min
Total 5h 40min
25 Portionen
Ingrédients
Glasur (am Vorabend zubereitet)
-
Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser2 Blätter
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Milch30 g
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Passionsfruchtsaft20 g
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Vollrahm75 g
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Honig50 g
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weisse Schokolade in Stücken200 g
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Lebensmittelfarbe Farbe nach Belieben1 Prise
Gianduja mit Schokolade und Erdnüssen
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Erdnüsse, trockengeröstet, ungesalzen150 g
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Haselnussöl15 g
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Schokolade mit Caramelaroma, in Stücken150 g
Schoggi-Passion-Emulsion
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Milch90 g
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Vollrahm90 g
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Passionsfruchtsaft75 g
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Eigelbe2
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Zucker40 g
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dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken180 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
4 g
Calories
818 kJ /
197 kcal
Lipides
12 g
Glucides
16 g
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