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Pastel risoto em cama de espuma de morango
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Massa
- 690 g massa folhada
Risoto doce
- 30 g manteiga
- 200 g arroz p/ risoto
- 1 c. sopa de essência de baunilha
- 15 g vinho branco
- 750 g leite
- 370 g leite condensado
Molho de morango
- 400 g morangos descongelados
- 100 g açúcar
Espuma de morango
- 4 claras de ovo
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 920 kJ / 220 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 1 g
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